در دهه‌های اخیر، فشار جمعیت جهانی بر منابع طبیعی افزایش یافته است. آب، خاک، انرژی و زمین‌های کشاورزی تحت فشار زیادی هستند و بحران‌های زیست‌محیطی نظیر کم‌آبی، کاهش تنوع زیستی و تغییرات اقلیمی به شدت محسوس شده‌اند. یکی از عوامل اصلی این فشارها، تولید و مصرف محصولات حیوانی در مقیاس صنعتی است.