ماهی به‌عنوان یکی از منابع مرسوم اسید چرب امگا-۳ (EPA، DHA) شناخته می‌شود و بسیاری از توصیه‌های تغذیه‌ای آن را جزو مواد غذایی «قلب-دوست» معرفی کرده‌اند. با این حال، در بررسی‌های جدیدتر، به‌ویژه برای جمعیت سالمندان، سوالاتی مطرح شده است: آیا مصرف گوشت ماهی همیشه مفید است؟ آیا در برخی شرایط می‌تواند ریسک بیماری قلبی را افزایش دهد؟ چه عوامل دیگری باید مد نظر قرار گیرند؟

در دنیای امروز که با بحران‌های زیست‌محیطی، شیوع بیماری‌های مزمن و رنج حیوانات روبه‌رو هستیم، بسیاری از ما به بازاندیشی در سبک زندگی خود رسیده‌ایم. یکی از بنیادی‌ترین این بازاندیشی‌ها، مربوط به چیزی است که هر روز می‌خوریم.