پروتئین به عنوان یکی از اصلی‌ترین اجزای مورد نیاز بدن انسان، نقشی اساسی در ساختار سلول‌ها، عملکرد سیستم ایمنی، تولید آنزیم‌ها و ترمیم بافت‌ها ایفا می‌کند. اما آنچه کمتر مورد توجه قرار گرفته، کیفیت، منبع و پیامدهای بلندمدت مصرف پروتئین‌های حیوانی بر سلامت انسان است. در حالی‌که رژیم‌های سنتی، مصرف پروتئین حیوانی را نشانه تغذیه کامل می‌دانند، شواهد علمی جدید نشان می‌دهند که مصرف مداوم و زیاد این نوع پروتئین‌ها می‌تواند با عوارض جدی سلامتی همراه باشد.

به گزارش خبرگزاری مهر، رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی نشان می‌دهد همچنان برنج خارجی در فروشگاه‌های زنجیره‌ای کم است. بر اساس آمار اعلامی مجری طرح برنج وزارت جهاد کشاورزی در سال جاری سطح زیرکشت برنج کشور ۷۲۰ هزار هکتار گزارش شد اما در ادامه بر اساس سرشماری عمومی کشاورزی در سال جاری سطح زیر کشت